かをるシーサーのひとり言

あみ　ふらんやぁ　みじ　いきらくなてぃ　でぇじすんやぁ・・・　くんどぅぬ　なちや　たいふうん　くぅらんやぁ・・・

　（雨降らないですね水が少なくなって大変になりそうですね・・・今度の夏は台風も来ないし・・・）

はい今日の一枚は～



八重山そばです。

沖縄そばとの違いは麺が丸っこいのと
カマボコと三枚肉が刻みで載せてあるとこかな～

  

　てぃだかんかん　めーなち　あちさんやぁ　ふしがらん　あしはてぃ　あっちゅんや～

（太陽が照りつけ毎日暑いですね～とっても汗かいて歩くね～）

はっしぇ　いちなさぬよ～　ゆくいる　ひまん　ねぇん　

（わぉ等の意味　忙しくて休む暇も無いですね～）

はいお待たせです

ぎぼまんじゅうの　の！！まんじゅうです～



の！！と書かれた餡子いりの蒸し饅頭ですね～

の！！と書いた意味は特に無いそうです。


あえて言えば真っ白で寂しいな～と思って書いたそうで
それがそのまま饅頭の名前になって・・・って感じらしいですよ～  

ひるあとぅから　あみふたくとぅ　しだくなとぉんやぁ　くさんはなん　いちげぇとおさ

(お昼過ぎから雨が降ったので涼しくなりましたね草花も生き返ったようですよ～）

はい今日の一枚は～

の～饅頭で知られる　ぎぼまんじゅうの移転前の写真です～



貴重ですね～

個人的にはこの頃が風情があってよかったなぁなんて思います。

あんこが入った白地の生地の上に　赤い文字で　の　と言う字が書かれた
饅頭の事ですが～

写真が無い！！

次回写してきてから載せますね～

沖縄人（うちなぁんちゅ）の私は大好きな饅頭です！！  

ちゅうん　はりたんやぁ　てぃだんかい　うしくわぁってぃ　あっちぃねー　まっくるうないくとぅ　きぃちきりよぉ

　（今日も晴れましたね～太陽にさらされて歩くと真っ黒に日焼けしますから気を付けてね～）

なかなか忙しいです・・・

思うように行かないのが人生ですね～

はい今日の一枚は～



沖縄ぜんざいです～

小豆や、お餅が器の下にあって、その上にカキ氷があります。
写真は、お店の方が分り易くしたんでしょうね～
ぜんざいを扱っている殆どの店では、写真のように分けていませんからね～
カキ氷には黒砂糖やシロップ等で味付けするところもあるし、そうでなかったり色々ですよ～

ドカッと出てきますよ～

暑い夏には最高です！！

沖縄ぜんざい！！  

あっちゃびよ～いっぺーはりたんやぁ　あちくないんどぉ　てぃーだんかい　うしくわぁりぃねーまっくるぅないくとぅ　きぃちきりよ

(わぁ～とっても晴れましたね～暑くなりますよ太陽に当たりすぎると真っ黒に日焼けしますよ気を付けてね）

はい今日の一枚は～



いらぶーです！！エラブウミヘビの燻製です～

公設市場等でよく見かけますよね～
那覇市の公設市場は庶民の台所と言われていてで色々な沖縄食材が買えますよ。
そしてそして可愛い沖縄おばちゃん、やさしいおじちゃんがいっぱいです。

イラブーを食べると、かなり精が付くらしいですよ～猛毒のウミヘビでハブの毒の何十倍もあるとか・・・
好んで食べるというわけではありませんが沖縄の薬膳料理でイラブー汁と言うのがあります。

いらぶー燻製をぶつ切りにして大根や昆布等を入れて味噌で味付け・・・

原産地は神の島、久高島ですね～

写真は私の友達いのり商店で撮らせてもらいました。



牙が見えます？怖い！！

  

ちゅうや　また　はりとぉんどぉ　てぃんや　まっさぁらし　じょーとぉどぉ
（今日は、また晴れましたね～天（空）は真っ青で最高だよ～）

スッパイマン続きですが～



沖縄のスッパイマンＣＭで博士役でお馴染みの　いのりんさんの
キャラクターです～×××ピーさんが変身？？？

  

しぐわぁちやさやぁ　ちぬうから　ひじゅるくなてぃ・・・なぁだ　うわげぇ　むったんとぉならんさや

（四月ですね～昨日から冷たくなっていますね・・・まだ上着は持ち歩かないと駄目ですね）

はい今日の一枚は～



スッパイマンシリーズ第二段！！スッパイマンポテトチップス！！

これまた美味い！！ですよ～

事情はわからないけれど、そろそろ製造止めるって噂を聞きました。

限定物だったのかなぁ？
  

ちゅううてぃ　さんぐわぁちや　うわい　あちゃから　ぬぅんきぃん　ねだん　あがいんでぃどぉ　でーじなとぉんや

（今日で三月は終わり明日から色々なものが値上がりするそうですよ大変なってますね）

はい今日の一枚は～



スッパイマン最近の沖縄のお菓子で人気がでましたよね～

分り易く言えば乾燥梅干ですね～

沖縄的駄菓子です。癖になる美味しさですよぉ

しかしガソリンは値下げとか言っているけれど
そこだけに目が行くようにしてて
他の生活用品や消耗品、電気やガス等
原油に関わるものは殆どが値上げになりますから、
大変ですよね～皆知っているかな・・・
  

くむてぃ　あみ　うてぃたい　そぉん・・・　わんにぃん　うたとぉんねーすっさぁ　たまねぇ　やしまんねーや

（雲って雨が落ちてきたりしてます・・・私も疲れているようです、たまには休まないとね～）

昨日は沢山の　おめでとうメッセージありがとうございました。

こっちのブログ以外にもｍｉｘｉや別サイトのブログ等を通して
２００件超えるメッセージが・・・

誕生日おめでとうってよりも
沖縄の事とか聞きたいって事が７割型で殆どですが～


一件一件私なりに丁寧に返信してたら朝になっちゃってました。

嬉しいですね～

ｃｏｊａｃｏの　いちばん桜　はどんな感じかな～？

皆さんに色々な形でアピールしているけれど
ＣＤ買ったりダウンロードしてくれてたりするかな？

桜前線はまだまだ続きますよね～

少し息切れしてますが、まだまだ告知活動頑張ります！！

はい今日の一枚は　クフワァジューシーです。



昨日は　ぼろぼろジューシーでしたからね～
以前にも紹介しましたが、見てないって方がいてね～
また載せちゃいます！！

沖縄版炊き込みゴハンと言えば分り易いかもです～  

うちなぁや　はりてぃ　いいやんべーどお～　はまてぃ　わじゃないんやぁ　
（沖縄は晴れてて気持ちいいですよぉ頑張って仕事もできそうですね～）

今日の一枚は～



ぼろぼろジューシーです。

沖縄風おじや　と言えばいいですかね～

ボロボロとは砕けていると言う意味だと思います。
これにフーチバー（よもぎ）や田芋を入れると

フーチバージーューシー

たぁんむジューシーになります

（笑）

ちなみに　沖縄風炊き込みご飯はの事を
あえて別物の呼び名にすると、くふわぁジューシーと言います。

くふわぁとは固いということです・・・






  

沖縄の食べ物で黒糖がありますが～

そのまま食べるのもいいし色々な調味料やコーヒーなどに入れて・・・

利用法が沢山あるからなのか・・・かなり売れていると評判です！！

なんと　こちらのサイトで紹介してから通常の１０倍の売上で社長さん大喜び！！

http://www.i-cmtv.jp/

私もビックリしました～



忘れるとこだった

方言で言うとクルザーターと言います。

それにしても黒糖って凄いね～

黒糖味の食べ物色々ありますよ～

ちんすこう黒糖味　サーターアンダギー黒糖味　黒糖アイス　かりんとう黒糖味　ハイチュウ黒糖味

あげたら切がない感じ・・・

これからも色々と出るんでしょうね～



  

ちゅうん　ひっちぃ　あみやさや　あとぅから　はりぃがゃ？　ゆろぉ　どぅぬ　ライブがあくとぅ　はまいんやぁ

（今日も一日雨ですね、後から晴れるかな？夜は自分のライブがあるから頑張るね）

今日の私ＫＡＷＯＲＵのライブはいつもと違ってアコースティックギターのインストゥルメンタルです。

歌の無い音楽です。

ＳＹＵにお手伝いしてもらいますので１～２曲歌いりもやりますが・・・

歌の無いギターだけでどれだけ感動させられるか・・・

どれだけ私が表現できるか・・・

エレキギターと違った魅力に取り付かれた

私ですが

頑張って演奏しますね～

はい今日の一枚は～



煮付け・・・

沖縄風おでん・・・

本土の　おでん　と何が違うんだろ・・・
正直、分らないのですが・・・

皆さんはどう思います～

煮付けの具には豚肉、昆布、にんじん、こんにゃく、大根、椎茸、豆腐等が主ですが・・・

具の種類が違うってたげかな・・・
味付け？基本的な味付けが違う？

う～ん　だれか　教えて～


  

ちぬぅぬ　ゆぅさんでぃから　あみふとぉんや　ちゅうひっちい　あみないぎさぁど　くるまむっちあっちゅしぇー　きぃちきりよ

（昨日の夕方から雨が降っていますね今日も一日、雨になりそうですね車運転する人は気を付けてよ～）

さぁて今日の一枚は～

沖縄のサザエです。



本土の方は　違うってすぐに思いますよね～

これも亜種化しているのかな？と思いましたが・・・

本土のサザエとは違う種類のようです。

ナンカイサザエと言うそうですよ。
大きさも７～８ｃｍです。

サザエのつぼ焼き食べたい～

美味しいよね～

明日のライブなんかで焼いてくれないかな～・・・

カフェだからな～違うよな～

でも・・・　

何だか無性に食べたくなってきた～
  

くむとぉんや　ひるあとぉ　あみないがや？　ふらんけーしむしがや～

（曇っていますね、お昼後からは雨かな？降らなければいいのにね～）

はい今日の一枚は



島バナナです。

島バナナ・・・僕らは普通に慣れちゃったけれど

よくよく考えるとモンキーバナナ？
いやいや・・・モンキーバナナとは少し違う感じです。
生物学的に沖縄産、沖縄育ちは亜種化している植物や昆虫が多々います。
同じ種類でも独自の進化をしたってことですが
恐らくこれも・・・
よく分らないのですがとりあえず島バナナ

普通にお店などで見かける奴よりも小ぶりです。
味も甘いというより少し酸味が強い感じです。
  

ちゅうぬ　うちなぁや　くむとおっさ　あみやふらんくとぅ　じょうとおやぁ　やしが　ひいさん・・・

（今日の沖縄は曇りですね雨は降らないからいいですね～でも寒い・・・）

はい今日の一枚は～



ヒラヤーチーです！！

なんだか食べたくなって・・・

手軽に出来るオヤツって感じです
ソースをかけて食べるのが美味しいですね～

ここで作り方なんかも披露してますよ～
見てみて～そして早速トライしてみてね～

http://www.i-cmtv.jp/tanoshi_ch_contents/mikaji03_2.html  

あっしぇ　ちぬうや　はんそでし　あっちゅるあたい　ぬくさたるむん　ちゅうや　また　ひぃくなとぉん　ひじゅてぃ　かじ　ひかんきよ

（わぁ等の意、昨日は半袖で歩くくらい暖かかったのに今日はまた寒くなっています、冷えて風邪惹かないようにね）

昨日キジムナーの話しましたよね～
キジムナーはお魚が好きで釣りを楽しむキジムナーもいたそうな・・・
座敷童子や河童に似ていますね～
何処の地方にも似たような不思議な話っていっぱいあるんでしょうね。

そんなわけでキジムナー繋がりの魚と言う事でムリヤリ
写真は沖縄の県魚グルクンです。



和名はタカサゴと言うらしい
（沖縄の人はグルクンが和名と思っている人も結構多い）

沖縄近海に群れをなして生息しています。
海の中では普通にいる青魚と同じ色合いですが釣り上げると
こんな色に変わります。
私は海の中でもずっとこの赤い色だと思ってましたよ～
本土の方は南国の熱帯魚と言うイメージが強いのかな？
磯釣りや投げ釣りでは釣れないと思いますが
船で沖合いに出ると結構、釣れる魚だそうですよ。
１５ｃｍ～２０ｃｍ位かな～
唐揚げにして食べるのが主流です。
私は結構強めにして骨までバリバリ食べれる感じが好きですね～

あっそうそう昨日はＳＯＮＹの代理店旅行の方々の前でライブしましたよぉ
皆さん元気で楽しい方々ばかりでした～

ＣＤも沢山かお買い上げ頂きありがとうございました！！

ｃｏｊａｃｏをヨロシクね～今年の春は～いちばん桜！！　
  

はいさい！！
うちなぁや　なげーん　てぃーだ　いじらんくとぅ　やしぇん　すだたんや　でーじなとぉん・・・
（こんにちは！！沖縄は長い事、太陽が出なくて野菜が育たないですね大変してますよ・・・）

今日の一枚は島ソースです。
昨年１０月にデビューした沖縄素材たっぷりのヘルシーソースです。



かをるシーサー結構はまりましたよ

ちょいピリ辛でなかなか美味い！！

ギョーザにトンカツそしてステーキ等なんでも合います！！

ウムサンテレビで紹介してます。
試供品が貰えますのでアクセスして貰って下さい！！

http://www.i-cmtv.jp

  

あさへぇくや　いっとぅち　いっぺー　はりとぉたしが　またん　あみふいがぁたやんや　いちまでぃ　ちぢちゅがやぁ

（朝早くは一時とっても晴れていましたが、また雨降りそうですね、いつまで続くかな・・・）

オリオンビール工場です



ここでも　ｃｏｊａｃｏ　のＣＤを今日から取り扱いますよ～

工場見学して　出来立ての生ビールを飲む時に見てみてね～

  

なげぇん　てぃーだ　いんだんたしが　ちゅうや　うひぐわぁ　はりてぃ　てぃーだん　ちら　いじゃちょおんど　あんしが　なーだ　ひぃさんや
（長い事、太陽を見なかったですが今日は少し晴れて太陽が顔出してますよ、でもまだまだ寒いですね）

はい今日も前回に引き続きチョコレートです！！



アメリカ産のチョコレート

これはクランチと言って日本製のクランキーに似ていますが
やはり一味違いますよ～
写真は特大サイズですが大きさは丁度クランキーと同じ奴が普段出回っています。

バレンタインデーが近いこの頃ですが女性の皆さんもチョコ選び色々と大変でしょうね～
ご苦労様です！！

  

ひいさぬ・・・さくらんさちょおしが　はるでぃちふぅじぃあらんや　うちなぁや　なまがる　ひぃさんど　

（寒いですね・・・桜も咲いていますが春と言う感じではないですね、沖縄は今が寒いですね）

はい今日の一枚は～給食です。



先日、ライブでお世話になった方に呼ばれていったとこが
給食センター

お昼時でしたので給食をご馳走になりました～
凄く懐かしい～

あのパンの食感と味・・・

しかぁし最近の給食は、なかなか　ヘルシーでしたよ～

沖縄特産品のアーサやモズクを取り入れたサラダや
ジャムも手作りで・・・

美味かった～